Buenos Cortes, el Mejor Afilador de Cuchillos para tu Cocina

Para lograr la precisión en nuestros trabajos sin duda que contar con las mejores herramientas es algo que se vuelve indispensable. Las herramientas de trabajo son el complemento indispensable sin el que muchas veces hacer nuestro trabajo no es posible, al menos no con la calidad que nos gusta.

Para los amantes de la precisión en sus tareas culinarias, contar con una buena y afilada batería de cuchillos es algo indispensable. Los cuchillos no hacen la tarea por nosotros, pero sin ellos nosotros tampoco podríamos hacerlas. Así que invertir en el filo de estos instrumentos para aquellos profesionales y aficionados a las artes culinarias es una materia importante.

Para el mantenimiento perfecto del filo de tus cuchillos han surgido los afiladores de cuchillos que son una herramienta que te permitirá mantener el filo de tus cuchillos como si fueran recién comparados en cómodos y prácticos pasos. Si andas detrás de la precisión en la preparación de tus alimentos y buenos cortes, el mejor afilador de cuchillos para tu cocina acá te presentamos una excelente información al respecto.

Ventajas de contar con afiladores de cuchillo en casa

Cuando nuestros cuchillos pierden el filo, sus hojas se vuelven lisas y pierden toda la capacidad de realizar los cortes de manera adecuada y precisa lo que nos impone el trabajar limitados y de forma más pesada, teniendo que ejercer mayor presión y sin lograr los resultados deseados. Un cuchillo afilado nos hace mucho más fácil y agradable, además de estética nuestra tarea culinaria. Recordemos lo importante que es la presentación de los platillos, en la elaboración de recetas con calidad profesional.

Los cuchillos  sin filo son mucho más peligrosos e inseguros  que los que están afilados pues, la manipulación aparatosa y forzada que se necesita hacer con ellos es más probable que pueda ocurrir un accidente al resbalarse, soltarse, hacer saltar o redireccionarse y golpear o cortar.

Al afilar un cuchillo buscamos devolverle a la hoja del mismo las características de corte que tenía inicialmente. El afilador de cuchillos busca a través de un procedimiento sencillo otorgar nuevamente las características originales.

El procedimiento para  hacer uso de los afiladores es muy simple, este consisten en hacer pasar la hoja del cuchillo que deseas afilar por la abertura del afilador tantas veces sea necesaria para que recobre el filo deseado. Es importante que una vez finalizada la tarea de afilado procedas a limpiar con un paño limpio y seco la hoja del cuchillo para retirar cualquier resto de metal de la hoja.

Dentro de las principales ventajas de tener un afilador de cuchillos en casa tenemos:

Evitar riesgos

Los cuchillos afilados revisten menos peligros que los afilados, pues nos permiten realizar los cortes con mayor destreza y precisión sin tener que ejercer presión o manipulación forzada que pueda acarrear movimientos falsos que puedan ser ocasión de accidentes.

Mayor comodidad

La ventaja de trabajar con los instrumentos adecuados sin duda es comodidad. Adicionalmente contado con el equipo que te permita dotar a tus cuchillos de un filo perfecto, en forma sencilla y rápida te permitirá mantenerlos a punto en todo momento sin tener que  evitar el tener que trasladarlos fuera de casa.

Mayor calidad y ahorro

Ya no tendrás que invertir  dinero cada vez que quieras afilar las hojas de tus cuchillos, simplemente con hacer este proceso periódicamente o cada vez que observes que alguno de tus cuchillos lo necesita lo puedes hacer sin problemas.

Mejores tipos de afilador de cuchillos

Los afiladores de cuchillo pueden ser de dos tipos: los afiladores de cuchillos manuales y loas afiladores de cuchillos eléctricos.

Afiladores de cuchillos manuales

Como su nombre lo indica todo el procedimiento debe ser realizado manualmente. En esta categoría mencionaremos algunas marcas de estos  afiladores.

Afilador de cuchillos Wüsthof  Este posee dos niveles de afilado uno fino y otro grueso. Dentro de sus características resaltantes están la dureza, un mejor acabado y un mínimo desgaste de la hoja del cuchillo. Cuenta además con un buen de 32 euros.

Afilador de cuchillos arcos

Posee un práctico y compacto diseño plegable. Esta constituido en un cuerpo  en de plástico ABS, que le confiere gran resistencia ante la corrosión. El dispositivo de afilado está elaborado con carburo de silicio y tungsteno, que le confieren la posibilidad de dos modalidades de afilado en una sola pasada. Con un precio de 39 euros

Afiladores de cuchillos eléctricos

Estos afiladores de cuchillos son  el instrumento más práctico para conseguir afilados excelentes con menor esfuerzo.

Entre algunas de las mejores marcas que destacan por su durabilidad y excelente calidad de sus resultados tenemos: Kyocera y kai entre otras.

 

¿Hacia dónde apunta el mercado de los electrodomésticos?

Las estrategias empresariales son bastante dispares. Algunas varían rotundamente de empresa en empresa, aun cuando se trate de sectores de mercado idénticos. En el sector de los electrodomésticos ocurre algo de este estilo, porque algunas marcas se diferencian de las demás precisamente porque apuntan a sectores o nichos de mercado muy diferentes, y hasta opuestos.

Pero, en sentido general, ¿hacia dónde apuntan los principales fabricantes de electrodomésticos? ¿A qué tipo de usuarios intentan convencer? ¿Qué necesidades intentan cubrir a cabalidad?

De eso se trata este post, donde analizaremos sin ahondar en marcas.

El “internet de las cosas”

Un término trillado hasta más no poder. El IOT, o Internet de las cosas, es una tecnología que le permitirá a los principales aparatos electrónicos del hogar poder tomar sus propias decisiones sin la participación activa o decisiva de los humanos.

Una lavadora que sepa a qué hora es mejor lavar, de acuerdo a las condiciones climáticas (si está soleado o no). Una consola de aire acondicionado que perciba la temperatura exterior y la sensación térmica y en base a ello sepa cómo actuar para mantener un clima que nunca genere incomodidad.

Un microondas que perciba cuando ya ha descongelado un alimento. Una nevera que sepa cuando es necesario hacer compras en Amazon sobre los alimentos no perecederos.

Todo un tipo de cosas en una tecnología donde todavía los usuarios se muestran muy reacios. Algunos, conspiranoides a más no poder. Otros, simplemente, creen que todavía la tecnología del IOT no alcanza su momento más elevado.

La conectividad móvil

Al día de hoy, el móvil inteligente se ha convertido en una extensión del cuerpo. Lo usamos a todo momento y casi nunca prescindimos de él.

Por eso, los electrodomésticos, desde bombillas que se encienden y gradúan desde una app (caso Phillips), hasta aparatos como lavadoras, consolas de aire acondicionado, televisores, que se programan desde una aplicación móvil, el futuro nos dice claramente hacia dónde irían los disparos.

Claro está que el tiempo nos ha enseñado cuándo es el momento indicado para tomar decisiones de compra. Y parece que todavía los usuarios no deciden que sea el momento correcto. Algunas marcas ya apuestan con fuerza por ambas direcciones, pero no logran convencer totalmente a los consumidores de que sean las necesidades reales por cubrir. En otras ocasiones, simplemente el factor precio aleja a esas personas que hubieran mostrado un interés inicial.

Artefactos del hogar que ya puedes controlar desde el móvil

El concepto de hogares inteligentes, o Smart home, ha llegado para quedarse. En España, principalmente, el concepto está muy bien tomado y bastante desarrollado en el mercado.

Sin embargo, muy pocos sabemos cómo sacarle todo el provecho. Uno de los fundamentos principales del concepto de la tecnología en el hogar, es la posibilidad de controlarlo casi todo. Más si se trata de controlar todo desde el móvil.

Las aplicaciones móviles han posibilitado la manera de interactuar con el hogar, con los artefactos o electrodomésticos en él. Hoy comentamos algunos de los artefactos que ya puedes controlar desde el móvil.

Iluminación

Una de las empresas más importantes de la iluminación inteligente, Phillips, ya tiene desarrolladas muchas aplicaciones móviles e incluso aplicaciones para sistemas como IFTTT, a través de las cuales puedes programar la iluminación en el hogar, graduando la intensidad o incluso variando su color de acuerdo a las necesidades que tengas.

Todo, al alcance de un par de touchs en tu móvil, para que levantarse del sofá, a encender o apagar manualmente las luces, deje de ser un problema.

Televisión y equipos de sonido

Desde hace mucho tiempo han existido aplicaciones para controlar los televisores desde el móvil, prescindiendo de aquel aparato llamado Control remoto.

Sin embargo, ahora es posible que el TV sea un Smart TV, aun cuando no lo sea desde su concepción. Aplicaciones de Android o Apple se han encargado de ello.

Y en los equipos de sonido sucede lo mismo. Las barras de sonido parecen ser una de las adecuaciones más interesantes al concepto de hogares inteligentes.

No sólo muestran una mayor fidelidad del sonido, sino que pueden sincronizarte al instante con tu móvil, para que puedas escuchar las canciones favoritas de Spotify, por ejemplo, sin tener que hacer ademanes de instalación.

Robots de cocina y lavadoras

Sobre todo para los que tienen tarifas de luz variables. Las lavadoras que se programen con antelación para que aprovechen las horas con la luz más barata, y los robots de cocina que preparan la comida para que esté caliente y recién hecha justo cuando llegues a casa.

Ambas situaciones son de las más entrañables del concepto de Smart home. Y sin duda, todavía hay mucho camino por recorrer, donde saldrán nuevos desarrollos e innovaciones al respecto, hasta el punto de que el móvil inteligente sea lo único que necesitemos para controlar el hogar.

¿Cuáles son las principales suspicacias del Internet de las Cosas?

El futuro está aquí. Y el Internet de las Cosas (IOT) pareciera ser el indicativo más interesante al respecto. Se trata de una tecnología muy potente, que tendría una aplicación decisiva en el sector de los aparatos electrónicos para el hogar.

Sin embargo, y como le suele suceder a todas las tecnologías revolucionarias, siempre hay detractores. En el caso del IOT no es la excepción, y algunos pecan de ingenuos, mientras otros han desarrollado verdaderos estudios al respecto, para mencionar los riesgos o las desventajas que el Internet de las Cosas tendría para los consumidores.

Aquí analizamos las más importantes, o las que han cobrado más fuerza en los últimos tiempos.

Las máquinas cobrarán vida

Aunque se trata de un argumento sacado de una novela, donde los robots comienzan a conseguir una inteligencia artificial superior a la inteligencia humana, y en base a ello comienzan a dominar el mundo entero, el argumento sigue teniendo sentido.

Y es que, como bien es sabido, el internet de las cosas le brindará a todos los aparatos electrónicos del hogar (desde pequeñas aspiradoras hasta neveras o congeladores) la inteligencia artificial necesaria para tomar decisiones por cuenta propia.

Ahora, el hecho de que tomen decisiones por cuenta propia consigue enunciar uno de los principales riesgos de esta tecnología: que las máquinas consigan, a través de sus algoritmos de inteligencia artificial, tomar decisiones que no sólo escapen de sus funciones originales, sino que condicionen mucho el bienestar de sus usuarios.

Por tal razón, algunas empresas se han esmerado demasiado en los protocolos de seguridad para establecer límites concretos en cuanto a la inteligencia artificial aplicada.

Es una tecnología discriminatoria

La barrera entre los países con mayor poder adquisitivo y los países con menor renta per cápita no ha hecho más que agrandarse en la actualidad que nos convoca.

Por tal razón, muchos detractores de esta tecnología afirman que el IOT se trata de una tecnología discriminatoria, donde sólo algunos pocos podrán tener acceso a estos servicios, o a sus mayores virtudes.

Los demás, aunque podrían comprar algunos aparatos con IA aplicada, se conformarían con funciones limitadas, o básicas, lo que sin duda alejaría a los consumidores (a la mayoría de ellos) de las verdaderas ventajas de una tecnología que, como hemos anticipado, tiene muchas aplicaciones y aportaría muchas funciones cruciales para el mantenimiento del hogar y el mejoramiento de la calidad de vida.